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07-27

秋收有机好食粮 豆阵薏起来苑丽


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秋收有机好食粮 豆阵薏起来苑丽

行政院农业委员会农粮署为推广有机及友善耕作并调整稻米产业结构,提升杂粮自给率,辅导农友于第2期作转种黑豆、黄豆、薏苡、小麦、花生等有机杂粮作物。农粮署北区分署媒合山水生产合作社与国内食品厂联合研发国产有机豆奶、薏仁豆奶、双豆奶等加工饮品,提昇国产有机豆类商品价值,让消费者有更多选择,同时增加杂粮产值。此外,藉由有机食农教育活动设计有趣的体验课程暨有机杂粮美食的分享,让民众了解有机农业的价值,也认识在地有机杂粮产品之多样性。农粮署北区分署邀请大家于11月3日上午一起来苑里镇上馆里6邻123号体验下田採摘有机黑豆暨品嚐国产在地有机杂粮美食,并可于农夫市集摊位购买新鲜在地的有机蔬果及加工品。

有机稻田水旱轮作 节水降低病虫害

农粮署北区分署表示,苑里地区农友契作有机稻米面积已达120公顷,今年第2期作将其中37公顷转种植有机杂粮作物,採用水旱轮作更有助于降低田间病虫危害,增加有机及友善耕作农业的品质,并可节省农业用水,进而提高农民有机及友善栽种意愿,提升有机农作面积。

双豆撞薏仁有机饮品  共谱安全、天然好滋味

农粮署北区分署长苏宗振指出,为提高国产杂粮辨识度及产品多元利用,将同时推出国产有机豆奶系列饮品,透过组合式杂粮新颖加工饮品之开发,增加国产杂粮之曝光率及消费者印象,进一步提高国内厂商及消费者对于国产有机杂粮之接受度及认同感,有效引导消费者购买,并强化国产有机杂粮行销,提升消费力以扩增国产杂粮生产面积。此外,藉由实习体验田里之环境教育方式,让民众认识有机农业与稻米文化,进而尊重自然、关怀土地,提升有机消费观念。

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