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06-11

「台湾炒饭王全民潮味对决之战」一触即发


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「台湾炒饭王全民潮味对决之战」一触即发

冠军10万元奖金号召全国好手挑战!

农粮署「台湾炒饭王-全民潮味对决之战」活动开跑啰!农粮署于昨日举办活动开跑记者会,由农粮署胡忠一署长、型男主厨吴秉承师傅及知名主持人吴凤共同揭开序幕,广邀全台各县市小吃、餐饮业及食品业等业者以「国产稻米」为主原料,融入地区特色农产品,推出特色炒饭于各地贩售,参赛冠军奖金高达10万元,并有机会与知名冷冻调理食品业者合作,提升品牌知名度,自即日起至108年10月3日截止报名,欢迎全国好手踊跃挑战冠军王位,齐力催生全台各地具代表性之炒饭料理!

全台网友最爱炒饭名单揭晓 冠军炒饭王可能就是你!?

农粮署表示,为推广国产稻米及农特产品,深化国人对米食之消费认同,农粮署邀请「型男大主厨」吴秉承师傅及「爱玩客」知名主持人吴凤担任本次活动全国赛评审,并在昨日记者会现场分别以经济实惠的虾仁蛋炒饭对上用料超澎湃的土耳其炒饭,进行炒饭对决,为今年台湾炒饭王竞赛「美味经典炒饭组」及「创意潮流炒饭组」等两大组别进行料理示範。现场同步揭晓以网友推荐炒饭店家所製成的「梦幻炒饭地图」,未来农粮署将力邀这些隐藏于巷弄的小吃店家参赛。「美味经典炒饭组」及「创意潮流炒饭组」表示,主持行脚节目以来,玩遍台湾各地,也品嚐过台湾各式料理,最后发觉还是由米饭搭配上各地别具特色食材的料理最好吃,希望大家平时多吃台湾米。

农粮署说明,本次办理之「台湾炒饭王-全民潮味对决之战」分为「美味经典炒饭组」及「创意潮流炒饭组」等两组分别受理报名,凡是具有合法税籍登记及公司登记,且具实体销售店面之业者皆可参加。参赛者需使用外包装具品种标示且属于「108年优良水稻推广品种之食用品种」之国产稻米为主原料,製作炒饭并携至区域赛参赛。区域赛将自北中南东四地评选出24款地方特色炒饭入围全国赛;全国赛入围者均需使用农粮署提供之产销履历米现场製作炒饭,争夺台湾炒饭王冠军王位。农粮署后续并将协助「美味经典炒饭组」冠军以冷冻调理食品形式,与知名食品业者合作推出冠军炒饭于家乐福、爱买等知名连锁零售通路上架销售,以拉抬冠军炒饭之曝光度与知名度,串连消费端提供国人更健康美味且便利即食的米食新选择。

即日起至10月3日报名截止,欢迎业界好手踊跃挑战

农粮署指出,本次竞赛评审除型男大主厨吴秉承师傅及爱玩客吴凤外,超级美食家王瑞瑶老师、料理达人蔡季芳老师及知名美食网红布咕布咕美食天地等各界重量级代表亦将共同担任评审委员。评分重点聚焦在国产食材运用、在地特色以及炒饭之外观、口感及风味等,竞赛总奖金高达76万元,二竞赛组别均为冠军奖金10万元、亚军奖金8万元、季军奖金6万元及优选3名奖金3万元,另「美味经典炒饭组」冠军于赛后与农粮署媒合之冷冻调理食品业者完成冠军炒饭量产上市后,可获颁量产上市奖励金10万元。

农粮署表示,「台湾炒饭王-全民潮味对决之战」自即日起至10月3日止接受报名,希望透过各路高手高超技艺,将「炒饭」这个在台湾处处可见的庶民小吃,搭配国产优质好米及各地农特产品,重新赋予米食新价值,提供国人更健康美味且便利即食的米食新选择。活动详情请上本署全球资讯网首页/最新消息/项下查询下载,欢迎各界好手踊跃报名参赛!

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